KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Kavrulmuş Pırasa Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
-
3 yemek kaşığı sıvı yağ
-
2 adet soğan (küp küp doğranmış)
-
1 yemek kaşığı domates salçası
-
600 gram pırasa (ayıklanmış, temizlenmiş ve doğranmış)
-
1 çay kaşığı tuz
-
1 çay kaşığı karabiber
-
1,5 – 2 su bardağı su
Üzeri için:
-
1 kase sarımsaklı yoğurt
Pırasa Kavurması Tarifi Nasıl Yapılır?
-
Soğan, sıvı yağ ve salçayı tavaya alın. Birkaç dakika kavurun.
-
Ardından doğranmış pırasaları ilave edin. Güzelce karıştırın. Tuz ve karabiberini de ilave ederek kavurmaya devam edin.
-
Suyunu da ilave ederek pişmeye bırakın. Pırasalar suyunu çekip yumuşayınca ocaktan alın.
-
Yemeğiniz servise hazır! Üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı kırmızı biberli sos gezdirerek servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun!
Pırasa Kavurması Tarifinin Servis Önerisi
Üzerine tereyağında kırmızı biber yakarak sos niyetine gezdirebilirsiniz. Sarımsaklı yoğurt da ilave edebilirsiniz.
