Home / Pırasa Yemeği Tarifi / Pirinçli Pırasa Yemeği Tarifi

Pirinçli Pırasa Yemeği Tarifi

Zeytinyağı ile hazırlanan oldukça sağlıklı bir yemeğe “hayır” demezsiniz, değil mi? Pırasa, pirinç ve havuç üçlüsü hiç bu kadar güzel olmamıştı. İşte karşınızda: Pirinçli Pırasa Yemeği Tarifi … Sofralarınızda başlangıç olarak servis edip, midelere altlık görevi görebilen bu lezzet aynı zamanda ana yemek niteliği de taşıyor. İçerisindeki zeytinyağı, yemeğin hem hafif hem de sağlıklı olmasına yardımcı oluyor.

Pırasalar, havuçlar birlikte pişiyor. Zeytinyağı yemeği koruyor, pirinç ise kendine has aroması ile damaklara bayram havası yaşatıyor. Sonucunda ortaya pırasayı sevmeyenleri bile mest edecek bir lezzet çıkıyor. Ayrıca bir gece buzdolabında dinlendirip, ertesi gün servis ederseniz çok daha leziz oluyor. O zaman buyurun mutfağa bu leziz tarifi hazırlamaya!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

  • 4 dal pırasa (ayıklanmış, temizlenmiş)
  • 2 adet havuç
  • 1/3 çay bardağı zeytinyağı
  • 1/2 çay bardağı pirinç
  • 1 su bardağı su
  • 1/2 adet limonun suyu
  • 1 su bardağı portakal suyu
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  1. Pırasaları yıkayın ve verevli olarak doğrayın.
  2. Havuçları da yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra yarım aya benzeyecek şekilde doğrayın.
  3. Zeytinyağını ekleyerek ısıttığınız tencerede, orta ateşte 3-4 dakika kadar havucu soteleyin. Ardından pırasayı ekleyerek 2-3 dakika kadar daha bu şekilde soteleyin.
  4. Havuç ve pırasa hafifçe yumuşadıktan sonra üzerine pirinci ilave edip birkaç dakika daha soteleyin.
  5. Ardından su, limon suyu ve portakal suyunu üzerine ekleyin.
  6. Güzelce karıştırın ve suyun kaynaması için kapağını kapatın. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 20 dakika kadar kapağı kapalı olarak pişirin.
  7. Ocaktan almadan önce tuzunu ve damak zevkinize göre karabiberini ekleyin.
  8. Dilerseniz ılık, dilerseniz sıcak olarak servis edin. Zeytinyağlı olduğu için dinlendirdikten sonra servis etmenizi öneririz. Şimdiden deneyecek olan herkese afiyet olsun.

About iga

Check Also

Kolay Pırasa Mantısı Tarifi

Mantıyı şöyle bol yoğurt sosu, iyi hazırlanmış bir kıyma harcı ve baharatlarıyla beraber çok seviyoruz …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Recent Comments

Gösterilecek yorum yok.