Pırasalı Mısır Unlu Kek Tarifi
iga
Temmuz 8, 2022
Pırasa Yemeği Tarifi
96 Views
Pırasalı Mısır Unlu Kek Tarifi Nasıl Yapılır? Hangi Malzemeler Gerekir? Püf Noktaları Nelerdir? Tüm Detaylar Bu Tarifte…
- 3-4 dal pırasa
- 1 büyük havuç
- Çeyrek demet maydanoz
- Çeyrek demet dereotu
- 2-3 tane yumurta (2 tane büyük veya 3 tane küçük)
- 1 su bardağı yoğurt
- Yarım su bardağından bir parmak fazla sıvı yağ
- 1 su bardağı mısır unu
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- Beyaz peynir
- Kaşar peynir rendesi
- Pul biber
- Karabiber
- Tuz
- Çörek otu
- Susam
- İlk önce kek kalıbımızı katı yağ ile güzelce yağlayıp buz dolabına koyalım.
- Yumurta, sıvı yağ ve yoğurdu bir mikser yardımıyla çırpalım.
- Mısır ununu, kabartma tozunu ve unu da yavaş yavaş ilave edelim.
- Tuzu ve diğer baharatları da ilave edip iyice çırpmaya devam edelim.
- İnce kıyılmış pırasalarımızı, maydanozu, dereotunu ve rendelenmiş havucu karışıma ilave edip bir spatula veya kaşık yardımı ile karıştıralım.
- Ben bir su bardağı kaşar peyniri rendesi hariç bir de lor veya beyaz peynir ilave ediyorum. Tavsiye ederim.
- Harcımızı iyice karıştırdıktan sonra dolapta beklettiğimiz kek kalıbımıza harcımızı döküp, üzerine susam ve çörek otu serpiştirip 180 derecede önceden ısıtılmış fırınımızda yaklaşık 20 dakika kadar pişiriyoruz. Kek testi yapabilirsiniz pişip pişmediğini anlamak için. Afiyet olsun.
- Pırasaları ince doğrayın, çiğ olarak koyduğumuz için. Eğer kek harcı sulu olursa o zaman biraz daha mısır unu ekleyebilirsiniz. Eğer katı olduysa o zaman biraz da süt ekleyebilirsiniz. Bu kekimiz özellikle soğuduktan sonra çok lezzetli oluyor.
