KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Nohutlu Pırasa Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
-
10 dal pırasa
-
2 adet orta boy havuç
-
4 yemek kaşığı zeytinyağı
-
1,5 yemek kaşığı biber salçası
-
4 yemek kaşığı pirinç
-
1su bardağı haşlanmış nohut
-
Yarım limon
-
2 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
Nohutlu Pırasa Yemeği Tarifinin Pişirme Önerisi
Pırasada kullanacağınız nohutları önceden haşlamanız ya da konserve nohut kullanmanız işinizi pratikleştirecektir.
Nohutlu Pırasa Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
-
Öncelikle pırasaları iyice yıkayıp, topraklarından arındırarak işe başlayın. Temizlenen pırasaları orta kalınlıkta doğrayın.
-
Havuçları soyup, yuvarlak bir biçimde doğrayın.
-
Pirinçleri ılık suda biraz bekletin ve süzün.
-
Tencerenizi ocağa alın. Zeytinyağı ve salçayı koyup, hafifçe kavurun. Ardından havuçları ve pırasaları ekleyin. Karıştırmaya devam edin.
-
Tuzunu ve suyunu ekleyip, kapağı kapatın. Kısık ateşte 20 dakika pişirin.
-
20 dakikanın sonunda pirinçleri ekleyip, 10 dakika daha pirinçlerin pişmesini bekleyin. Son 3-4 dakika kala yemeğinizin içine nohutları ekleyip, karıştırın.
-
Ocağınızın altını kapatıp, limon suyunu ekleyin. Sıcak ya da soğuk dilediğiniz gibi servis edin. Afiyet olsun.
