KAÇ KİŞİLİK
Pırasalı Pilav Tarifi, 4 kişiye servis edilecek şekilde hazırlanmıştır.
HAZIRLAMA SÜRESİ
Pırasalı Pilav Tarifinin malzemelerini hazırlama süresi, kişiden kişiye değişmekle birlikte yaklaşık olarak 15 dakika sürmektedir.
PİŞİRME SÜRESİ
Pırasalı Pilav Tarifinin pişirme süresi 25 dakikadır.
Pırasalı Pilav Tarifi İçin Gerekli Olan Malzemeler
-
2 su bardağı pirinç
-
2 buçuk su bardağı sıcak su
-
2 tane ayıklanmış ve temizlenmiş pırasa
-
1 tane taze soğan
-
1 tatlı kaşığı tuz
-
1 çay kaşığı karabiber
-
1 tatlı kaşığı tereyağı
-
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
-
1 tane kesme şeker
-
1-2 damla limon suyu
Pırasalı Pilav Tarifinin Püf Noktası
Pilava kesme şeker eklemek lezzetinin artmasını, limon sıkmak da tane tane olmasını sağlayacaktır.
Pırasalı Pilav Tarifinin Yapılışı
-
Pırasaları ve taze soğanları halka şeklinde dilimleyin.
-
Tereyağını ve zeytinyağını pilavı pişireceğiniz tencerede eritin.
-
Eriyen ve ısınan yağlara taze soğanı ve pırasayı ekleyin. Ardından bir güzel kavurun.
-
Taze soğan ve pırasa yumuşayınca pirinçleri ekleyin ve pirinçleri de 4-5 dakika kadar tahta kaşık ile karıştırarak kavurun.
-
Sıcak suyu da ekleyin. Tuzu, kesme şekeri ve limon suyunu da ekleyin.
-
Kısık ateşte, tencerenin kapağını kapatın ve suyunu çekene dek bekleyin.
-
Suyunu çektikten sonra kağıt havlu ya da temiz bir havluyu kapağın altına koyun ve 15 dakika bekleyin. Artık, tarifiniz servise hazır! Afiyetle!
Pırasalı Pilav Tarifinin Servis Önerisi
Pırasalı Pilav Tarifini, yanında bol yoğurt ile birlikte servis edebilirsiniz.
