KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Yumurtalı Pırasa Tarifi İçin Malzemeler
-
4 dal pırasa
-
2 yemek kaşığı zeytinyağı
-
4 adet yumurta
-
1 su bardağı beyaz peynir
-
1 tutam tuz
-
1 tutam karabiber
Yumurtalı Pırasa Tarifi Nasıl Yapılır
-
Pırasaları yıkayın ve verev olarak, yani bir köşeden karşı köşeye olacak şekilde doğrayın.
-
Bir tavanın içerisine zeytinyağını alın ve pırasaları solup yumuşayana kadar kapağı kapalı bir şekilde, ara ara karıştırmak suretiyle kavurun.
-
Bir kasenin içerisinde yumurtaları çırpın, üzerlerine peyniri, tuzu ve karabiberi ilave edip karıştırın.
-
Hazırlamış olduğunuz yumurtalı karışımı, yumuşamış olan pırasaların üzerlerine dökün ve yumurtalar pişene kadar karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatın.
-
Tüm bu işlemler tamamlandıktan sonra yumurtalı pırasanızı servis tabağının içerisine alıp ılık olarak servis edin.
- Afiyet olsun!
