KAÇ KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Kolay Pırasa Mantısı Tarifi İçin Malzemeler
-
4 yemek kaşığı sıvı yağ
-
500 gram pırasa
-
100 gram dana kıyma
-
1 yemek kaşığı domates salçası
-
1 çay kaşığı tuz
-
1 tatlı kaşığı kuru nane
-
1/2 çay bardağı su
-
4 yemek kaşığı sarımsaklı yoğurt
Kolay Pırasa Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır
- Pırasaları verevli bir biçimde küçük boy doğrayın. 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile bir tavanın içerisinde saydamlaşıp yumuşayıncaya dek kısık ateşte soteleyin.
- Ayrı bir tavaya kalan 2 yemek kaşığı sıvı yağı ilave edin. Üzerine dana kıymayı ilave edip kavurmaya başlayın. Kıyma suyunu salıp çekmeye başlayınca salçayı, baharatları ve ardından suyu ilave edip bir taşım kaynayana dek pişirin.
- Servis ederken pırasaları tabağın içerisine alın, üzerine sarımsaklı yoğurdu ekleyin ve ve son olarak kıymalı harcını eşit bir şekilde tabaklara dağıtıp sıcak sıcak tüketin.
- Şimdiden afiyet olsun!
